Qualchese infurmazione chì duvete sapè in quantu à Teflon

● Chì ghjè u teflon ?
Hè un materiale polimeru sinteticu chì usa fluoru per rimpiazzà tutti l'atomi di l'idrogenu in polietilene.I prudutti fatti di stu materiale sò generalmente chjamati "revestimentu antiaderente" / "materiale wok antiaderente";Stu materiale hà e caratteristiche di resistenza à l'acidu è alkali, resistenza à ogni tipu di solventi organici.À u listessu tempu, u Teflon hà e caratteristiche di resistenza à alta temperatura.U so coefficient d'attrito hè assai bassu, cusì pò esse usatu per a lubricazione, ma ancu diventa u revestimentu ideale per a capa interna di pipa antiaderente è pipa d'acqua.
● Caratteristica di Teflon

● Precauzioni per l'usu di pani antiaderenti rivestiti in Teflon
A temperatura di a caldaia antiaderente ùn pò micca più di 260 ℃.S'ellu sopra à sta temperatura, si verificarà a fusione di a cumpusizioni chimica.Allora ùn pò micca secca brusgiatu.A temperatura di l'alimentu frittu hè prubabile di sopra à stu limitu.A temperatura di l'oliu di i piatti fritti hè generalmente più di 260 ℃.In a cucina cumuna di Sichuan, cum'è u filu dulce è l'agro, carne fritta fritta, fiori caldi di rino, pollo piccante, cottu cù "oliu caldu", a temperatura di elli pò superà questu.Allora pruvate micca d'utilizà padelle antiaderenti per fà stu tipu d'alimentu.Ùn solu dannu u revestimentu, ma ancu pò esse dannu à a salute.
Certi pirsuni piace à asciucà a padedda è bolliri rossu prima di aghjunghje l'oliu A temperatura di a pignatta in u mumentu deve esse più di 260 ℃ per quessa, stu cumpurtamentu deve esse pruibitu quandu si usa una pignatta antiaderente.
Per assicurà a cunduzzione rapida è uniforme di u calore di i prudutti anti-aderenti, a lega d'aluminiu hè spessu usata com'è materia prima per a fabricazione di vasi è padelle.Dopu chì u revestimentu hè cascatu, a parte di lega d'aluminiu esposta direttamente in cuntattu cù l'alimentariu.Puderia guidà à una temperatura alta è pruvucarà u fumu di l'oliu, attaccà à a pignatta o a pignatta sopra è altri fenomeni.È in u casu di una temperatura elevata eccessiva, l'aluminiu precipitarà elementi di metalli pesanti.I sperti sprimenu chì pudemu assicurà a salute di l'alimentariu evitendu u cuntattu direttu trà u materiale d'aluminiu di u corpu di a pignatta è l'alimentariu.